海の貴婦人キスは柔らかな身と上品な味わいが魅力の夏の魚!

きす

初夏から夏が旬のキスは脂肪が少なく、柔らかい白身で上品な味わいがおいしい魚です。美しい外見から海の貴婦人と呼ばれるなど、キスのおもしろい豆知識やおいしい食べ方、キスに含まれる栄養と働きについて説明します。食べる際に参考となる目安の量などもご紹介します。

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