海の貴婦人キスは柔らかな身と上品な味わいが魅力の夏の魚!

キスに含まれる栄養素や働きをご紹介

キスは上品で軽い味で脂質がとても少ない魚です。そのため魚の中ではエネルギーも低めで、正味重量100gで80kcalとなっています。頭、骨、内臓を含めた重量では200g、大きさにもよりますが4尾が目安の量となります。
低脂質、低エネルギーですが良質なタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質には体の構造・機能の維持や栄養や酸素の運搬など多様な働きがあり、毎日しっかり摂りたい栄養素です。他にタンパク質の代謝にかかわるビタミンB6なども含まれ、皮膚や粘膜の健康にも役立ちます。
ヘルシーでありながら、健康な体づくりのために欠かせない栄養素が摂れるキス。天ぷらやフライなど調理方法によってはカロリーが高くなる場合があるので、食べ方も工夫できるといいですね。ヘルシーにおいしくいただいて、キスの旬を楽しみましょう!

小泉明代小泉明代(こいずみあきよ)

女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許取得。
医療機関での栄養指導、保健指導などや、小学校での給食管理、食育などを行った後、フリーランスとして活動を開始。
現在は企業のアドバイザーやレシピ作成、食に関するライティングなどを行っている。

1 2 3

注目記事

もっと見る
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「緑でサラナ」
健康道場「緑でサラナ」

糖尿病クイズ 〜あなたはどのくらい知っている?〜

糖尿病QUIZ!(基礎知識編)

糖尿病になりやすいのはどこの国の人でしょう?
1. 日本
2. アメリカ
3. オランダ

>> 正解はこちら

記事ランキング

カテゴリ一覧

毎週届く 糖尿病関連ニュースレター便利な糖尿病サポートツールもご利用いただけます 糖尿病適応度チェック 16問の質問に答えて、あなたと糖尿病の関係を確認してみませんか?

糖尿病ニュース

もっと見る

最新記事

食事で予防

もっと見る

カロリー制限で治療と予防

もっと見る

運動で治療と予防

もっと見る

生活習慣で予防

もっと見る

治療と予防コラム

もっと見る

おでかけして予防

もっと見る
合併症 症状 糖尿病 足病変