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「うま味」は健康の秘訣!2つのヘルスメリットとは!?

和食は欧米食に比べて、脂肪や糖分が比較的少ないとされており、糖尿病患者にも優しい食事だと世界から注目されています。

また、近年は、和食に含まれている「うま味」成分に健康にうれしい2つのメリットがあるということで注目が高まっています。

そもそも「うま味」って何?
また、健康にうれしい2つのメリットとはなんでしょうか?

「うま味」を食事にうまく取り入れて、食生活をおいしく健康的に改善していきましょう!

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
そこで、今回のテーマはこちら!
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糖尿病クイズ 〜あなたはどのくらい知っている?〜

糖尿病QUIZ!(基礎知識編)

血糖値を下げる働きをもつホルモンは「インスリン」、では血糖値を上げる働きをもつホルモンは何でしょう?
1. ドーパミン
2. グルカゴン
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