納豆を食べると脳卒中や心疾患のリスクが低下する?!

日本が誇る伝統的な発酵食品、納豆。この納豆は、日本人の健康を支えてきた、とも言われる健康食です。
ナットウキナーゼという酵素が含まれているほか、ビタミンK2や良質な植物性タンパク質も摂取できます。
納豆を摂取することで「心血管疾患のリスク」「脳卒中のリスク」「虚血性脳卒中における死亡リスク」といったさまざまなリスクを低減できるという研究結果があります。

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