話題沸騰!にんたまジャムその驚くべき効果とは?

4月23日のあさチャン!で紹介されてから、人気急上昇中の「にんたまジャム」。”にん”はにんにく、”たま”はたまねぎ。2つの食材レンジで加熱し、ミキサーにかけて出来上がるのが「にんたまジャム」です。

にんたまジャムの健康効果

にんたまジャムの考案者は料理研究家の村上祥子さん。以前話題になった「たまねぎ氷」の考案者でもいらっしゃいます。

村上祥子さんの「1日2さじ にんたまジャム健康レシピ186」によりますと、
にんたまジャムには次のような効果があるそうです。

・免疫力を上げてがんを予防
・高血圧と血糖値の改善
・体力増強、疲労回復
・冷えの解消、むくみ解消、ダイエット
・アンチエイジング、美肌効果

いかがですか?怖い病気の予防だけでなく、美容効果などは女性にとっても嬉しいものなのではないでしょうか。

にんたまジャムの作り方

作り方もとっても簡単。3ステップ。
1.たまねぎの皮をむいて電子レンジ600Wで14分加熱
2.ミキサーに移して砂糖・レモン汁を加えなめらかになるまでまわす。
3.その後さらに電子レンジ600Wで8分加熱

これだけです。

密封容器に入れれば3~4日。冷蔵だと1ヶ月、冷凍だと約2か月も保存できるそうなので、作り置きをしてもいいですね。ちなみに、たまねぎとにんにくの独特の香りは抑えられるようです。

いつもの料理に、にんたまジャムを

にんたまジャムを作ったら早速毎日のレシピに活用しましょう。
にんたまジャムはドリンクに入れたり、ドレッシングに混ぜたり普段のお肉・お魚料理とも相性ばっちり。
いつもの料理に一さじ追加してみましょう。たまねぎのコクが追加されてより一層おいしくできますよ。

一日の摂取目安は1日2さじ。たったこれだけで健康と美容に効果のあるにんたまジャム。ぜひ試してみてくださいね。

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