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おやつの定番!糖尿病患者さんとポテトチップスの付き合い方

ポテトチップスのカロリーと栄養価

「ポテトチップス」といっても、メーカーやフレーバーなど種類はさまざまですが、代表的なポテトチップスの栄養価は以下の通りです。

<カルビー・ポテトチップス>

うすしお味(60g)
コンソメパンチ(60g)
エネルギー
337kcal
335kcal
たんぱく質
2.8g
3.0g
脂質
21.6g
21.1g
炭水化物
32.8g
33.2g
ナトリウム
218mg
215mg

<コイケヤ・ポテトチップス>

うすしお味(60g)
リッチコンソメ(60g)
エネルギー
330kcal
334kcal
たんぱく質
3.2g
2.9g
脂質
20.4g
21.0g
炭水化物
33.4g
33.3g
ナトリウム
220mg
334mg

※各公式サイトより抜粋(2016年3月現在)

このように、ポテトチップス1袋60gのカロリー量は、一般的に300kcal以上と高め。糖尿病患者さんが間食をする場合の摂取カロリーの目安量は、1日約80kcalとされ、一般的なポテトチップスでは約15gにあたるといわれています。

食事療法における「適量」は個人差があるため、個別の栄養指導が前提となりますが、基本的には1袋60gのポテトチップスの場合は、およそ4分の1の量までが「適量」といえるでしょう。

ポテトチップスを食べる際のカギは、この「適量」を守れるかだといえます。食べ始めると止まらず、いつも食べ過ぎてしまうという場合には、食べ方に問題があるケースが多いようです。そうした食べ方をやめるだけで、食べ過ぎ防止の効果が上がることがあります。

ポテトチップスを食べるなら、今すぐやめられる「食べ方」について、みていきましょう。

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